Смачний і ситний сніданок для всієї сім `ї. Готується все дуже швидко, тому потіште рідних смакотою. Якщо набридли яєчня і омлет, пропонуємо дуже апетитну альтернативу.
Продукти:
- 100 г ковбаси;
- 4 картоплини;
- ½ цибулини;
- 2 помідори;
- 80-100 г сиру Моцарелла;
- 4 яйця;
- сіль і перець за смаком.
Як готувати:
- Цибулю нарізаємо на кубики.
- Тонко нарізаємо ковбасу (можна взяти сосиски, шинку – все, що є у холодильнику).
- Ріжемо сир і помідори кубиками.
- Картоплю тремо на грубій тертці.
- Додаємо всі інгредієнти, вибиваємо два яйця.
- Розігріваємо сковорідку. Викладаємо підготовлену масу. Накриваємо кришкою.
- Викладаємо всю масу в сковороду, накриваємо кришкою.
- Обсмажуємо на невеликому вогні 15 хвилин, потім перевертаємо і смажимо 7 – 10 хвилин до рум’яності.
Подаємо страву з домашнім майонезом або сметанним соусом з часником і дрібно різаної зелень. Це смачно і оригінально!
