Спробувала новий рецепт салату з оселедцем і готую замість звичної «Шуби»

Спробувала новий рецепт салату з оселедцем і готую замість звичної «Шуби»
Спробувала новий рецепт салату з оселедцем і готую замість звичної «Шуби»

Цей рецепт я знайшла в одному жіночому журналі. І вирішила спробувати.  Салат вийшов дуже смачним і легким. Тому ділюся рецептом. А ще цей салат без майонезу, тому його можна їсти навіть тим, хто на дієті.

Продукти:

  • 200 г філе оселедця;
  • 2 відварених картоплі;
  • 1 червона цибуля;
  • 4 мариновані корнішони;
  • кріп;
  • 4 ст. л. олії;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 1 ч. л. гірчиці;
  • сіль.

Як готувати:

  1. Відварну картоплю ріжемо кружальцями і кожен перерізуємо наполовину.
  2. Картоплю заливаємо половиною заправки, додаємо до смаку сіль і добре перемішуємо.
  3. До картоплі додаємо цибулю, порізану тонкими півкільцями, перемішуємо.
  4. Корнішони ріжемо тонкими кружечками і додаємо в салат.
  5. Для заправки з’єднуємо соняшникову олію і лимонний сік, гірчицю і перемішуємо до однорідності.
  6. В цей салат ви можете додавати і прості мариновані або солені огірки, тільки ріжемо невеликими і тонкими шматочками.
  7. Філе оселедця також ріжемо тонкими шматочками і додаємо в салат.
  8. Тепер заливаємо соус, що залишився, перемішуємо і відправляємо в холодильник на 20 хвилин маринуватися.
  9. Перед подачею можна посипати свіжим кропом.

Легкий салат з оселедцем – чудова альтернатива традиційній «Шубі». Переконайтеся самі!

За матеріалами.