Сирні пончики за улюбленим рецептом з дитинства, в магазині таких не знайдете. Старий рецепт з маминого зошита. Пишні, м’які, легкі в приготуванні і дуже смачні. Спробуйте!
Нам потрібно:
- Борошно – 450 г (3 скл.)
- Кисломолочний сир – 500 г
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 16 г
- Сіль – дрібка
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 50 г
- Сода – 1,5 ч.л. + оцет
- Спирт – 1 ст.л.
- Олія для смаження
- Цукрова пудра для прикраси
Залежно від вологості сиру борошна може знадобитися або більше, або менше. Орієнтуйтеся за тістом ─ воно повинно бути м’яке і злегка липнути до рук.
