СУПЕР десерт за 10 хвилин БЕЗ випічки! Ніжний, легкий та корисний!

СУПЕР десерт за 10 хвилин БЕЗ випічки! Ніжний, легкий та корисний!
СУПЕР десерт за 10 хвилин БЕЗ випічки! Ніжний, легкий та корисний!

Щоб приготувати десерт з сиру і йогурту:

  • сир – 400 г (у мене сир жирністю 9%)
  • йогурт густий – 400 г (у мене йогурт жирністю 2,5%)
  • цукрова пудра – 90-120 г (регулюйте на (свій) смак)
  • Ванільний цукор – 15 г
  • Желатин швидкорозчинний – 15 г + 75 г води
  • Полуниця або інші ягоди – 150 г

Полуничний соус:

  • Полуниця – 150 г
  • цукор або цукрова пудра – за смаком

Процес приготування:

  1. Подрібнити сир блендером до однорідного стану. Додати йогурт, цукрову пудру, знову подрібнити блендером до однорідності.
  2. Желатин залити холодною водою, дати йому набухнути. Розтопити на водяній бані.
  3. Додати желатин до сирно-йогуртової маси. Збити масу віночком 2-3 хвилини.
  4. Додати дрібно нарізану полуницю. Акуратно перемішати.
  5. Перекласти у форму. Якщо форма не силіконова, то її потрібно попередньо вистелити харчовою плівкою, щоб потім зручно дістати десерт з форми.
  6. Поставити в холодильник на 6-8 годин до повного застигання.
  7. Для полуничного соусу подрібнити полуницю з цукром (цукровою пудрою) за допомогою блендера.
  8. Готовий десерт дістати з форми, прикрасити полуницею і м’ятою.

Смачного!