Сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить. Десерт із сиру за 10 хвилин!

Сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить. Супер десерт із сиру за 10 хвилин!
Сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить. Супер десерт із сиру за 10 хвилин!

Смачний і дуже корисний десерт з сиру, який готується буквально за кілька хвилин. В такому десерті сир будуть їсти навіть ті, хто його зовсім не любить!

Інгредієнти:

  • Сир – 500 г (у мене знежирений)
  • Молоко – 50 г
  • Цукор – 40 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Какао – 25-30 г
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль – щіпка

Рецепт приготування:

  1. Змішати сир, молоко, соду, цукор, ванільний цукор і щіпку солі. Все перебити блендером до більш однорідної маси. Можна на цьому етапі додати какао і вершкове масло, можна пізніше.
  2. Поставити миску з отриманою масою на водяну баню, нагрівати, постійно помішуючи. Молочна кислота сиру буде вступати в реакцію з содою, і сир почне плавитися. Процес плавлення може зайняти близько 5 хвилин. Точний час не скажу, так як все індивідуально. Тільки зверніть увагу, що сир обов’язково повинен бути справжній натуральний, без рослинних жирів і інших непотрібних компонентів.
  3. Коли сир розплавиться, додайте какао і вершкове масло (якщо не додали на першому етапі). Перемішайте до повної однорідності, і можна знімати з вогню.
  4. Перелийте масу в форму, дайте їй охолонути. Можна насолоджуватися корисним і смачним десертом!

Залежно від самого сиру, плавлений сир може вийти щільним, як у мене, або більш рідким, як намазка.