Сирні оладки із зеленню — виходять пишними, як пух. Просто, смачно та доступно!

Інгредієнти:

• Молоко – 200 мл
• Сіль – 1 ч. л.
• Яйця – 2 шт.
• Сир зернистий – 120 г
• Петрушка – невеликий пучок
• Борошно – 350 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Вершкове масло – 20 г

Рецепт приготування:

1. Змішайте молоко, сіль і яйця.
2. Додайте 200 г борошна і розпушувач, трохи перемішайте.
3. Додайте сир, подрібнену зелень і м’яке вершкове масло. Перемішайте лопаткою.
4. Потім, підсипаючи борошно, замісити тісто. Накрийте рушником і залиште на 20 хвилин.
5. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук. Може знадобитися трохи більше або менше борошна, ніж вказано в рецепті.
6. З тіста сформуйте кружальця і трохи притисніть їх рукою (на вигляд виходять, як сирники).
7. Обсмажте оладки на середньому вогні до готовності.