Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин

Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин
Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 130 г сиру
  • 1 велике яйце
  • 150 г борошна
  • 100 г цукру
  • 80 г м’якого вершкового масла
  • 8 г розпушувача
  • щіпка ваніліну і солі
  • 80 г родзинок або інші сухофрукти (за бажанням)

Рецепт приготування:

  1. Вершкове масло і цукор збити міксером приблизно 5 хвилин.
  2. У масу додати сир і ще раз збити.
  3. Потім – яйце, перемішати.
  4. Борошно змішати з розпушувачем, сіллю, ваніліном і просіяти в тісто. Перемішати міксером до однорідності. Також в тісто можна додати родзинки.
  5. Форму змастити вершковим маслом, присипати борошном дно і боки, вилити тісто.

Випікати кекс при 170 ℃ 30-40 хвилин.

Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин
Сирний кекс «Ніжність» з родзинками: простий рецепт за 30 хвилин