Ситний та швидкий сніданок, сирні ОЛАДКИ за 15 хвилин

Ситний та швидкий сніданок, сирні ОЛАДКИ за 15 хвилин

Рецепт тіста:

  • 150 г сиру будь-якої жирності,
  • 150 мл кефіру,
  • 150 г борошна,
  • 1 яйце (велике),
  • 2,5 г соди (1 ч. ложка без гірки),
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 0,5 ч. ложки солі,
  • 0,5 ч. ложки ванільного цукру.

Процес приготування:

  1. Сир розминаємо виделкою, додаємо цукор, ванільний цукор, сіль та яйце. Добре все перемішуємо до однорідності, далі у сирну масу додаємо кефір, перемішуємо.
  2. В борошно додаємо соду, перемішуємо та додаємо у тісто. Замішуємо ложкою.
  3. Розігріваємо олію на сковороді та смажимо оладки під кришкою на середньому вогні до готовності. Важливо не перемішувати тісто, щоб оладки вийшли пухнастими.