Так готують всі мої сусіди. Незвичні курячі рулетики

Ця страва чудова альтернатива звичним відбивним з курячого філе. Виходить дуже ніжна в соковита. Спробуйте!

Продукти:

• 500-600 г курячого філе;
• ⠀70 г твердого сиру;
• 4 ст. л. сметани;
• 4-5 зубці часнику;
• 3-4 невеликих печериці;
• яйце.

Як готувати:

1. Розрізаємо філе як на відбивні, злегка відбиваємо.
2. Солимо і перчимо, залишаємо маринуватися.
3. Нарізаємо шампіньйони.
4. Сир тремо на грубій тертці.
5. Додаємо до сиру часник, пропущений через прес, сметану, шампіньйони.
6. Викладаємо начинку на шматочки філе. Скручуємо у рулет.
7. Викладаємо рулети у форму.
8. Яйце збиваємо зі сметаною.
9. Соусом поливаємо рулетики.
10. Закриваємо форму фольгою.
11. Запікаємо при температурі 190 С 30 хвилин.