Інгредієнти:
- сир – 130 г
- шинка – 100-110 г
- цибуля ріпчаста – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- перець – 0.5 ч. л.
- дрібка солі
- сметана – 75 г
- майонез – 75 г
- лаваш – 2 шт.
Покроковий рецепт:
- 2 цибулини дрібно нарізаємо і перекладаємо в миску, моркву натираємо на дрібній тертці і смажимо в олії на середньому вогні до готовності.
- Цибулю (окремо) обсмажуємо на сковороді, перчимо до смаку і перекладаємо в миску.
- 100-110 г шинки нарізаємо дрібними кубиками.
- 130 г твердого сиру натерти на грубій тертці.
- Змішуємо майонез і сметану, перемішуємо і соус готовий.
- Лаваш ділимо на 4 прямокутники, розміром 20*30 см. Кожен прямокутник змащуємо соусом.
- На кожен лист лаваша розподіляємо моркву, цибулю, шинку, сир і загортаємо рулетом. У вас повинно вийти 4 рулети з різною начинкою.
- Беремо ще один лаваш, розміром 20*40 см, змащуємо соусом.
- Зверху викладаємо 4 раніше підготовлених рулети і щільно загортаємо в 1 великий рулет.
- Загортаємо рулет в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину, після чого нарізаємо і подаємо до столу. Закуска на святковий стіл готова!