Таких смачних яєць я ще не їла! Просто і легко приготувати!

Таких смачних яєць я ще не їла! Просто і легко приготувати!
Таких смачних яєць я ще не їла! Просто і легко приготувати!

Оригінальна страва з картоплею і яйцями. Можна просто і швидко зробити на сковороді на сніданок або вечерю для різноманітності меню. Пропоную 2 рецепти.

1-ий рецепт

Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.;
  • 1/2 картоплі ;
  • сіль, перець, зелень, пармезан.

Процес приготування:

  1. Картоплю відварюємо в мундирі до готовності і тремо на великій тертці.
  2. Розігріваємо на сковороді вершкове масло, викладаємо половину картоплі і обсмажуємо з одного боку.
  3. Перевертаємо і в середині коржа робимо отвір, в який розбиваємо яйце.
  4. Солимо та перчимо на (свій) смак, посипаємо зеленню, сиром і подаємо до столу.

2-ий рецепт

Інгредієнти:

  • 1/2 картоплі
  • 1 яйце
  • консервована кукурудза
  • 1 столова ложка болгарського перцю
  • петрушка, сіль

Процес приготування:

  1. Дрібно ріжемо перець і змішуємо з кукурудзою, подрібненою зеленню.
  2. Додаємо терту картоплю і викладаємо масу на розігріте вершкове масло.
  3. Обсмажуємо з одного боку, перевертаємо, в середині робимо отвір і розбиваємо в нього яйце. Смажимо до готовності.
  4. Посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Смачного!