Терта картопля! Готую простий і смачний обід або вечерю на сковороді за 30 хвилин

Терта картопля! Готую простий і смачний обід або вечерю на сковороді за 30 хвилин
Терта картопля! Готую простий і смачний обід або вечерю на сковороді за 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 3 середні картоплини
  • 2 яйця
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 ч.л. солі
  • 1/4 ч. ложки чорного перцю
  • сир (за бажанням)

Рецепт приготування:

  1. Змішуємо яйця, подрібнену петрушку, сіль та перець.
  2. На грубій тертці натерти картоплю. Віджати від зайвої рідини.
  3. На сковороді розігріти олію, викласти половину картоплі, вилити яєчну суміш, накрити кришкою і готувати 7 хвилин.
  4. Викладаємо сир, зверху решту картоплі, накриваємо кришкою і готуємо 5 хвилин.
  5. За допомогою тарілки перевертаємо картопляний корж на іншу сторону і готуємо до готовності картоплі.
  6. Подаємо зі сметаною або сметанним соусом.