Тісто готується за 5 хвилин — м’які та пишні кекси до чаю

Такі м’які, пишні і повітряні кекси ви зробите дуже просто і швидко.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• борошно – 100 г;
• цукор – 100 г;
• сіль – дрібка;
• розпушувач – 10 г;
• олія – 70 г;
• молоко – 100 г;
• шоколад – 30 г

Рецепт приготування:

1. Форми для кексів змащуємо маслом, якщо у вас металеві. Можна використовувати силіконові.
2. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
3. Яйця збиваємо з цукром та сіллю до пишності і однорідності.
4. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіюємо, частинами вводимо в масу і вимішуємо тісто міксером.
5. Вливаємо олію і збиваємо, вливаємо молоко і знову збиваємо.
6. Всі продукти повинні бути кімнатної температури, щоб кекси випікалися рівномірно.
7. Розливаємо по третині форми тісто. Викладаємо в тісто шматочки шоколаду.
8. Випікаємо близько 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
9. Остиглі кекси посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!