Торт ПЛОМБІР БЕЗ ДУХОВКИ І ВИПІЧКИ. Просто тане в роті!
Інгредієнти:
Для коржа:
- 250 г пісочного печива
- 120 г вершкового масла
Для суфле:
- 400 г сиру
- 400 г сметани
- 1 пакетик ванільного цукру
- 400 мл згущеного молока
- 100 мл молока
- 30 г швидкорозчинного желатину
Для шоколадного ганаша:
- 50 мл молока
- 50 г вершкового масла
- 100 г чорного шоколаду (не менше 50 відсотків какао)
Для прикраси:
- 30 г білого шоколад
