ТРИ РЕЦЕПТИ, які я обов’язково готую на ВЕЛИКДЕНЬ — ПАСКИ. Приголомшливий результат!

ТРИ РЕЦЕПТИ, які я обов'язково готую на ВЕЛИКДЕНЬ — ПАСКИ. Приголомшливий результат!
ТРИ РЕЦЕПТИ, які я обов'язково готую на ВЕЛИКДЕНЬ — ПАСКИ. Приголомшливий результат!

ТРИ РЕЦЕПТИ, які я завжди готую на ВЕЛИКДЕНЬ. Паска – наш сімейний рецепт, сирна паска без дріжджів  і сирна паска на Великдень, без яєць і вершкового масла. Все це я готую щороку, тому дуже рекомендую!

Паска – мій улюблений рецепт!

  • Молоко – 500 мл
  • Яйця – 15 шт. (2 білки взяти для глазурі)
  • Дріжджі (сухі) – 22 г або свіжі 100 г
  • Борошно – 2,5 кг (приблизно) 
  • Цукор – 450 г (якщо любите дуже солодкі паски, додайте цукру більше) 
  • Сметана – 200 г
  • Вершкове масло – 400 г
  • Ванілін – 2 г
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Ізюм
Паска - мій улюблений рецепт!
Паска – мій улюблений сімейний рецепт!

Для глазурі:

  • Білок – 2 шт.
  • Цукрова пудра – 200 г
  • Лимонна кислота – 1/4 ч.л.
  • Кондитерська присипка (для прикраси)

З цієї кількості тіста виходить 12 пасок (форми 90х90мм) + 9 пасок (форми 60х60)

Сирна паска без дріжджів

  • Сир – 450 г
  • Яйця – 5 шт.
  • Борошно – 450 г
  • Розпушувач – 12 г
  • Масло вершкове – 150 г
  • Ванілін – 1,5 г
  • Ізюм – 100 г
  • Цукор – 400 г
  • Цукрова пудра – 100 г
  • Лимонна кислота – 1/4 ч.л.
  • Сіль – щіпка 
  • Кондитерська посипка

З цієї кількості тіста виходить 4 паски (мої форми 90х90мм)

Сирна паска без дріжджів
Сирна паска без дріжджів

Сирна паска на Великдень, без випічки

  • Сир – 600 г
  • Сметана (25-30%) – 200 г
  • Цукрова пудра – 80-100 г
  • Желатин – 10 г
  • Ванілін – 1 п.
  • Ізюм (можна додати курагу, чорнослив, цукати, горіхи) – 100 г
Сирна паска на Великдень, без випічки
Сирна паска на Великдень, без випічки

Відео-рецепти приготування:

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!