Цей салат здивував усіх гостей! Неймовірний салат з буряка і м’яса — просто, але смачно!

Інгредієнти:

• Буряк – 1 шт.
• Варена яловичина або телятина – 600-700 г
• Червона цибуля – 1 шт.
• Консервований горошок – 1 банка
• Солоні або мариновані огірки – 4 шт.
• Майонез – 3-4 ст. л.
• Сіль, перець за смаком

Маринад для цибулі:

• Вода – 100 мл
• Яблучний оцет – 3 ст. л.
• Цукор – 1 ч. л.

Приготування:

1. Заздалегідь відварити м’ясо та буряк.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями. У мисці змішуємо цукор, яблучний оцет і вливаємо воду. У готовий маринад додаємо цибулю.
3. М’ясо, огірки і буряк нарізаємо тонкою соломкою. Відправляємо інгредієнти в миску.
4. Додаємо консервований зелений горошок, мариновану цибулю (маринад злити), спеції за смаком і заправляємо салат майонезом. Перемішуємо і одразу подаємо на стіл.

Відео-рецепт приготування можна подивитися тут .