У вас є гора кабачків? Я знаю що приготувати!

У вас є гора кабачків? Я знаю що приготувати!

Якщо у вас є кабачки, то вам потрібно приготувати кабачкову ікру за цим рецептом. Взимку ви скажете собі спасибі!

Інгредієнти:

  • кабачки – 2,5 кг
  • вода – 50 мл
  • цибуля – 500 г
  • морква – 500 г
  • сіль – 2 ст.л. без гірки
  • томатна паста – 4 ст.л.
  • цукор – 2-3 ст.л.
  • часник – 6-8 зубчиків
  • олія – 100 г
  • оцет 9% – 50 мл

З цієї кількості інгредієнтів виходить 7 півлітрових баночок ікри. Банки я не стерилізую, просто добре мию. Зберігати можна у квартирі в темному місці. Головне, щоб ікра добре закипіла, накривайте кришкою, коли будете варити. Смачного!!!

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!