Улюблений десерт, дуже смачно і просто! Пісочні трубочки з кремом

Улюблені ласощі, смачно і просто! Пісочні трубочки з кремом
Улюблені ласощі, смачно і просто! Пісочні трубочки з кремом

Трубочки з кремом – це дуже смачно і просто. Пісочні трубочки з класичним заварним кремом – один з найулюбленіших десертів!

Інгредієнти:

  • сметана, 130 г;
  • борошно, 270 г;
  • масло вершкове, 125 г;
  • сіль щіпка.

Для приготування крему необхідно :

  • жовтки, 3 шт.;
  • молоко, 250 мл;
  • цукор, 100 г;
  • крохмаль кукурудзяний, 2 ст.л.;
  • масло вершкове розм’якшене, 100 г;
  • ванілін, за смаком.

Процес приготування:

  1. Змішуємо всі продукти для крему, крім вершкового масла до однорідності і ставимо каструлю на невеликий вогонь.
  2. Варимо крем, постійно перемішуючи, до густоти, охолоджуємо.
  3. Вершкове масло розм’якшене збиваємо до пишності і частинами вводимо крем, збиваємо до однорідності.
  4. Для тіста: просіюємо борошно і додаємо шматочки вершкового масла і сіль.
  5. Перетираємо масу руками в крихту.
  6. Додаємо сметану і вимішуємо тісто.
  7. Укладаємо тісто в пакет і відправляємо його на 30 хвилин в холодильник.
  8. Стіл посипаємо борошном і розкачуємо пласт тіста, товщиною 2 мм.
  9. Ріжемо пласт на тонкі смужки.
  10. Кожну смужку накручуємо на металеві трубочки і викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
  11. Випікаємо трубочки при 200 градусах до легкої золотистої.
  12. Виймаємо металеві трубочки з печива і залишаємо його остигати.
  13. Крем перекладаємо в кондитерський мішок і видавлюємо в кожну трубочку.
  14. Посипаємо трубочки цукровою пудрою і смакуємо! 😉

    Улюблені ласощі, смачно і просто! Пісочні трубочки з кремом
    Улюблені ласощі, смачно і просто! Пісочні трубочки з кремом
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!