Пляцок “Різдвяна казка”, народився напередодні Різдва. В основу входять: шифоновий бісквіт, безе з арахісом і чорний шоколад. Він засмакував багатьом людям, і ми просто не можемо не поділитися з Вами. Підібрати назву нам допомогли наші друзі із кулінарної групи у ФБ. Якщо Ви ще не з нами, приєднуйтеся, нам буде дуже приємно.
Фома 30х20
Шифоновий бісквіт:
борошно – 150 г
яйце – 3 шт.
цукор – 100 г
олія – 70 мл.
молоко – 100 мл.
розпушувач – 10 г
ванільний цукор – 10 г
Безе:
білок – 180 г (5 середніх яєць)
цукор – 250 г
сіль – 1 г
арахіс – 150 г
борошно – 50 г
Крем:
молоко – 500 мл
борошно – 2 ст.л.
крохмаль – 2 ст.л.
цукор – 100 г
жовток – 1 шт.
вершкове масло – 350 г
Додатково:
чорний шоколад – 180 г
Хай Вам все вдається!