Всі гості були в захваті від такої закуски! Апетитний торт з картоплі та фаршу

Всі гості були в захваті від такої закуски! Апетитний торт з картоплі та фаршу
Всі гості були в захваті від такої закуски! Апетитний торт з картоплі та фаршу

 

Картопляний торт з куркою та сиром – це смачна та незвична страва. Ви можете спробувати його приготувати з іншою начинкою на ваш смак. Ось наша версія:

Інгредієнти:

Для картопляної начинки:

  • Картопля 1 кг
  • Сіль
  • Петрушка, кріп
  • Сир 50 г
  • чорний перець

Для начинки з фаршу:

  • Курячий фарш 700 г
  • Яйця 2 шт.
  • Чорний перець, сіль
  • Панірувальні сухарі – 3 ст.л.
  • Зелена цибуля
  • Пармезан 30 г

Для декорування:

  • 2 ст. ложки картопляного пюре
  • 2 ст.л. грецького йогурту
  • 50 г твердого сиру

2 форми, діаметром 20 см

Рецепт приготування:

  1. Картоплю промити, очистити та поставити варити (як на п’юре).
  2. До фаршу додати яйця, сіль, перець, сухарі, подрібнену зелену цибулю та тертий сир. Ретельно перемішати.
  3. Дно форми, діаметром 20 см, застелити пергаментним папером та змастити олією. Злегка присипати сухарями. Те саме зробити з іншою формою.
  4. Розподіляємо начинку з фаршу по наших формах. Відправляємо в духовку, розігріту до 200º на 35 хвилин.
  5. Готуємо картопляну начинку: до картопляного п’юре додаємо подрібнену зелень, тертий сир. Солимо та перчимо за смаком.
  6. 2 ст.л. ложки картоплі відкладаємо в окрему миску, змішуємо її з йогуртом.
  7. Формуємо торт: на готовий корж з фаршу викладаємо половину картопляної начинки, розрівнюємо, далі – другий корж з фаршу та шар картоплі. Кільце з форми виймаємо, змащуємо торт начинкою з картоплі та йогурту. Акуратно розрівнюємо ножем. Верх та боки посипаємо тертим сиром та подаємо до столу. Смачного!
Всі гості були в захваті від такої закуски! Апетитний торт з картоплі та фаршу
Всі гості були в захваті від такої закуски! Апетитний торт з картоплі та фаршу

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!