Всього з 2 плавлених сирків ви приготуєте велику миску печива

Печиво можна використовувати як основу для закусок – викладіть паштет, сирну масу або сирок з часником і вийде дуже красиво і смачно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сирок плавлений – 200 г;
• борошно – 1 скл.;
• яйце – 1 шт;
• масло вершкове – 80 г;
• молоко – 2 ст.л;
• цукор – 1 ч.л;
• сіль – половина ч.л;
• розпушувач – 1 ч.л;
• кунжут.

Процес приготування

1. Плавлений сирок краще трохи заморозити, щоб було легше натирати на великій тертці.
2. Збиваємо вінчиком яйце та змішуємо з тертим сирком.
3. Вершкове масло розтоплюємо, охолоджуємо до кімнатної температури і з’єднуємо з сирком, додаємо цукор і сіль, перемішуємо.
4. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу і вимішуємо тісто.
5. Тісто має бути м’яким, якщо липне до рук – додаємо трохи борошна і ще раз вимішуємо.
6. Робочу поверхню присипаємо борошном, розкачуємо тісто в пласт, ріжемо на 2 частини.
7. Кожну частину звертаємо в рулет і ріжемо на порційні шматочки.
8. Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво, змащуємо молоком і присипаємо кунжутом.
9. Нагрівання духовки – 180 градусів, час випікання – 15 хвилин.

Джерело