ІНГРЕДІЄНТИ форма 18 см
яйця – 5 шт.
цукор – 130 г
ван.цукор – 10 г
какао – 20 г
олія – 30 г
розпушувач – 1 ч.л.
борошно – 100 г
КРЕМ:
жовток – 2 шт.
згущене молоко сира – 240 г
вода – 40 мл
масло – 360 г
какао – 20 г
коньяк – 1 ст.л.
ПРОСОЧУВАННЯ:
какао – 1 ст.л.
молоко – 200 мл
коньяк – 1 ст.л.
ван.цукор – 1 ч.л.
цукор – 1 ст.л
ГЛАЗУР:
шоколад – 100 г
вершки 33% – 100 г
Для форми 24-26 см – робіть подвійну порцію
Процес приготування (відео):