Вже 5 років готую виключно так: без дріжджів і зайвого клопоту

Інгредієнти:

• борошно – 700 г;
• сіль – 5 г;
• цукор – 15 г;
• вода тепла – 500 мл;
• масло рослинне – 20 мл;
• масло вершкове розтоплене – 150 мл;
• крохмаль кукурудзяний – 20 г

Процес приготування

1. У теплій воді розчиняємо сіль і цукор, олію і всипаємо просіяне борошно.
2. Вимішуємо м’яке тісто, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.
3. Кожен розгортаємо в тонкий пласт, змащуємо розтопленим вершковим маслом і присипаємо борошном. Складаємо в квадрат, змащуючи кожен шар і присипаючи трохи борошном.
4. 
5. Обсмажуємо коржі на сухій сковороді до рум’яності на невеликому вогні.

Коржі виходять дуже м’які, вершкові, просто смакота!