Я просто змащую курячу грудку. Так філе виходить дуже соковитим і ароматним

Завдяки вершковому соусу, яким змащуємо м’ясо, воно виходить дуже м’яким, соковитим, ароматним і неймовірно смачним.

Інгредієнти:

• куряча грудка, 2 шт.;
• масло вершкове, 20 г;
• часник, 2 зубчики;
• сіль, перець, спеції;
• помідор, 1 шт.;
• сир твердий, 100 г.

Процес приготування:

1. М’ясо добре промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, розрізаємо посередині, щоб вийшов великий шматок і відбиваємо.
2. Розм’якшене вершкове масло змішуємо з вашими улюбленими спеціями для курячого м’яса, сіллю, перцем.
3. Помідор ріжемо на 2 частини, видаляємо насіння і ріжемо на шматочки.
4. Сир тремо на крупній тертці і змішуємо з помідором, рубаною зеленню, трохи солимо і перчимо.
5. Викладаємо на кожну відбивну начинку з помідора і сиру, складаємо вдвоє.
6. Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо курку, зверху змащуємо маслом з часником.
7. Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо близько 30 хвилин до рум’яності.