Як приготувати м’які млинці без всякого молока або кефіру – рецепт на 4 кроки

Млинці на воді

Інгредієнти:

• вода – 600 мл
• пшеничне борошно – 300 г
• яйце – 3 шт.
• сіль – 0,5 ч.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• соняшникова олія – 1 ст.л.
• цукор – 1 ст.л.
• зелень – 3 ст.л.
• лимонна кислота – 0,5 ч.л.

Рецепт приготування:

1. Збийте яйця до однорідності, додайте 500 мл води, сіль, цукор, соду і знову збийте.
2. У решти 100 мл розведіть лимонну кислоту і відставте в сторону.
3. У яєчну суміш просійте борошно і замісіть рідке тісто без грудок. Дайте йому постояти 20 хвилин.
4. Додайте лимонну кислоту і нарізану зелень. Збийте тісто міксером і приступайте до випікання млинців: смажте з обох сторін і складайте гіркою на тарілку, промащуючи кожен млинець вершковим маслом.