Складові:
- борошно пшеничне – 200 г
- яблуко – 4 шт.
- жовток яєчний – 2 шт.
- цукор – 140 г
- масло вершкове – 50 г
- молоко – 125 мл
- розпушувач – 4 г
- сіль – 1 щіпка
приготування:
- Жовтки збиваємо з цукром (3 ст. л. відкладіть), поки цукор не розчиниться і маса не посвітлішає.
- Масло розтоплюємо в мікрохвильовці і додаємо половину в яєчну масу.
- Додаємо молоко і розмішуємо.
- Додайте щіпку солі, просіяне борошно і розпушувач. Все перемішайте до однорідного стану.
- Форму застеліть папером для випічки і вилийте тісто.
- Яблука без шкірки, наріжте на часточки.
- Часточки яблук покладіть в тісто, в довільному порядку.
- Зверху полийте пиріг маслом, що залишилося (25 г) і присипте раніше відкладеним цукром.
- Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці близько 35-40 хвилин.
