З 1 яйцем і за 15 хвилин. Яблучний пиріг на сковороді: швидкий і простий рецепт

Інгредієнти:

• яблука – 2 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• масло вершкове – шматочок;
• вода – 20 мл + лимонний сік, кориця і цукор 20 г;
• сметана – 200 г;
• масло вершкове – 50 г;
• борошно – 130 г.

Процес приготування:

1. Яблука вибирайте кисло-солодкі. Ріжемо тонкими шматочками.
2. Розтоплюємо на сковороді шматочок вершкового масла, викладаємо яблука, перемішуємо, наливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром і корицею.
3. Обсмажуємо кілька хвилин під кришкою, до м’якості яблук.
4. Яйце збиваємо з цукром і ваніліном до смаку.
5. Додаємо розм’якшене вершкове масло і сметану, перебиваємо вінчиком.
6. Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.
7. Виливаємо тісто на яблука, накриваємо кришкою і смажимо 12 хвилин на невеликому вогні.
8. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.