Загортаю рибу в лаваш і запікаю в духовці! Всі гості просили добавку, ділюся рецептом

Інгредієнти:

• філе будь-якої риби – 300 г;
• цибуля – 1 шт.;
• сир – 50 г;
• сметана – 150 г;
• яйце – 1 шт.;
• зелень;
• помідори – 2 шт.;
• лаваш.

Процес приготування:

1. Рибу промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на порційні шматочки.
2. Додаємо сіль та перець, спеції на смак.
3. Цибулю ріжемо тонкими кільцями, помідори – кружальцями.
4. Зелень дрібно ріжемо, змішуємо зі сметаною, яйцем і тертим сиром. Солимо і перчимо до смаку.
5. Лаваш ріжемо на прямокутники.
6. На кожен викладаємо цибулю, помідори, зверху рибу і поливаємо соусом.
7. Загортаємо лаваш конвертом.
8. Викладаємо конвертики в форму для запікання і змащуємо сметанним соусом.
9. Запікаємо страву 30 – 35 хвилин при 180 градусах.