Закуска-салат на святковий стіл: може зберігатися в холодильнику до тижня!

Закуска-салат на святковий стіл: може зберігатися в холодильнику до тижня!
Закуска-салат на святковий стіл: може зберігатися в холодильнику до тижня!

Смачні курячі сердечка з маринованою, злегка хрусткою морквою і цибулею. Це дуже смачно!

Інгредієнти:

  • 500 г курячих сердечок
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 3 шт. моркви
  • сіль за смаком
  • 2-3 зубчики часнику
  • 10 мл оцту 9%
  • 2 лаврові листочки
  • перець горошком
  • 2 ст. л. приправи для моркви по-корейськи
  • 20 мл соняшникової олії

Приготування:

  1. Курячі сердечка відварити до повної готовності в підсоленій воді. Також в воду додати лавровий лист і перець горошком (кілька штук). Остиглі сердечка нарізати кружальцями.
  2. Моркву очистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  3. У сковорідку налити соняшникову олію. Додати приправу для моркви.
  4. Потім в розігріту олію відправити моркву і цибулю. Вимкнути вогонь і швидко перемішати. Перекласти в каструлю. Додати часник, пропущений через прес. Влити оцет і знову перемішати.
  5. Додати нарізані курячі сердечка, ще раз перемішати. Залишити при кімнатній температурі до повного охолодження. Накрити кришкою, прибрати в холодильник на цілу ніч.

Чим довше салат постоїть, тим смачніше буде 😉

Закуска-салат на святковий стіл: може зберігатися в холодильнику до тижня!
Закуска-салат на святковий стіл: може зберігатися в холодильнику до тижня!