Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!

Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!
Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!

Такі ситні, ароматні і смачні рулетики з лаваша з картопляним пюре і шинкою – це не тільки простий і швидкий сніданок, перекус і блюдо на вечерю. Можна навіть подавати на святковий стіл, виклавши на блюдо і прикрасивши листям салату і зеленню.

Інгредієнти:

  • лаваш, 2 листи;
  • яйця, 2 шт.;
  • картопляне пюре;
  • зелень, спеції, перець, сіль;
  • шинка або ковбаса.

Процес приготування

  1. Зелень дрібно рубаємо і змішуємо з картопляним пюре, додаємо спеції і ароматні приправи за смаком.
  2. Ковбасу або шинку, (відварене м’ясо) ріжемо тонкими скибочками.
  3. Змащуємо лист лаваша картопляним пюре, трохи теплим. Викладаємо зверху шинку.
  4. Залишаємо на 2-4 хвилини, щоб лаваш став більш м’яким.
  5. Загортаємо щільний рулет і залишаємо на пару хвилин. Робимо і другий лаваш.
    Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!
    Закуска з лаваша, яка всіх здивувала. Ситно та смачно!

     

  6. Нарізаємо рулети на порційні шматочки.

     

  7. Збиваємо яйця з сіллю і перцем.

    Занурюємо рулетики в яйця і обсмажуємо з усіх боків до рум’яної скоринки.