Дуже смачний і швидкий в приготуванні салат-торт з крекерів на святковий стіл.
Інгредієнти:
- крекер круглий – 400 г;
- яйце варене – 5 шт.;
- сир твердий – 150 г;
- рибна консерва (скумбрія в олії) – 1 шт.;
- майонез;
- маленька цибулина – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- зелень.
Як приготувати закусочний торт-салат з крекерів:
- Яйця попередньо відварити і почистити. Одне яйце залишити для прикраси зверху, інші натерти на дрібній тертці. Натерті яйця змішати з майонезом. Сюди потрібно 1-2 столові ложки майонезу і все добре перемішати.
- Рибні консерви разом з рідиною, яка була в баночці, потрібно розім’яти виделкою. Цибулю дрібно нарізати.
- На дрібній тертці натерти сир. Сюди ж додати часник. У сир додати 2-3 ложки майонезу і добре все вимішати.
- Тепер будемо складати торт. Для цього взяти звичайну порційну тарілку і викласти в неї крекери кружечком. Зверху викласти суміш з яєць і майонезу.
- Викласти знову шар крекерів. Тепер змастити майонезом. На шар майонезу викласти рибу. Зверху риби викласти порізану цибулю.
- Знову викласти шар крекерів. Змастити зверху майонезом. Це робиться для того, щоб він добре просочився. На майонез я кладу суміш з сиру і часнику. Викладаємо знову шар крекерів. Змащую майонезом і буду його прикрашати.
- Окремо на дрібній тертці натираємо білок і жовток. Середину я засипаю жовтком, з боків торта я викладаю потертий білок. Зверху цей торт я ще прикрашаю петрушкою. Готово!