Закусочний торт «Царський», його приголомшливий смак будете пам’ятати довго

Закусочний торт «Царський», його приголомшливий смак будете пам'ятати довго
Закусочний торт «Царський», його приголомшливий смак будете пам'ятати довго

Дуже ситний, смачний закусочний торт з коржів, з начинкою з курячого м’яса, маринованих огірочків, печериць і сиру. Для свіжості ще потрібно додати зелені і за бажанням, зробити домашній майонез.

Інгредієнти:

  • коржі для наполеона, 4 шт.;
  • м’ясо куряче, 500 г;
  • печериці, 400 г;
  • цибуля, 2 шт.;
  • сир бутербродний, 10 пластинок;
  • огірки мариновані, 150 г;
  • масло вершкове, 50 г;
  • кріп.

Для приготування майонезу необхідно :

  • яйце, 1 шт.;
  • сіль, цукор по 1 \ 2 ч.л.;
  • лимонний сік, 2 ст.л.;
  • гірчиця гостра, 1 ст.л.;
  • олія, 250 мл;
  • перець.

Процес приготування:

  1. Філе куряче солимо і перчимо, посипаємо різними спеціями і обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яної скоринки. Даємо охолонути.
  2. Печериці ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини.
  3. Додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо з грибами, ще вливаємо олію.
  4. Ще додамо вершкове масло, солимо і перчимо.
  5. Огірки ріжемо тонкими кружальцями.
  6. Для майонезу змішуємо всі продукти і перебиваємо занурювальним блендером.
  7. Дрібно ріжемо кріп.
  8. Формуємо торт на блюді, дно змащуємо майонезом.
  9. Кладемо корж, змащуємо майонезом (всі наступні також). Викладаємо частину м’яса, зверху огірки.
  10. Накриваємо коржем. Викладаємо гриби частина, кладемо сир. Накриваємо коржем.
  11. Викладаємо м’ясо і огірки.
  12. Накриваємо коржем і викладаємо гриби, потім сир.
  13. Робимо сіточку майонезу зверху. Змащуємо соусом боки і обсипаємо все кропом.
  14. Відправляємо в холодильник на кілька годин. Смачного!

    Закусочний торт «Царський», його приголомшливий смак будете пам'ятати довго
    Закусочний торт «Царський», його приголомшливий смак будете пам’ятати довго
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!