Ще один мій улюблений рецепт картоплі в духовці! Дуже ніжна, з вершковим смаком і сирним ароматом! Готується просто, але є один секрет.
Я все підготувала, кефір у мене 1%. І відразу відкрию невеликий секрет, якщо кефір сильно кислий, розбавляйте на навпіл з водою. Тоді картопля приготується швидше.
Картопля запечена з сиром
Інгредієнти:
- картопля 1 кг
- кефір 500 мл
- цибуля 1 шт.
- часник 3 зуб.
- сир 150-200 г
- сіль, приправа для картоплі
- рослинна олія для смаження
Як готувати:
1. Цибулю ріжемо півкільцями і злегка обсмажуємо в рослинній олії.
2. Картоплю нарізаємо на тонкі кружальця, відправляємо в форму для запікання. Сюди ж сіль, спеції, обсмажену цибулю і частину сиру (натертого на крупній тертці). Заливаємо все кефіром і добре перемішуємо.
3. Готуємо в розігрітій духовці, при температурі 180 градусів. Хвилин через 30-35 дістаємо і посипаємо залишками сиру, ставимо назад в духовку і готуємо ще хвилин 15.
4. Готування цієї страви не займає багато часу, а виходить дуже смачно і ситно! 