Заливний пиріг з вишнею — готується швидко та просто. Рецепт

Заливний пиріг з вишнею — готується швидко та просто. Рецепт
Заливний пиріг з вишнею — готується швидко та просто. Рецепт

Інгредієнти:

  • 240 г борошна,
  • 5 г порошку для печива,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 400 г сметани (15-20%),
  • 10 г крохмалю, 100 г масла,
  • 2 яйця,
  • щіпка солі,
  • 300 г вишні.

Спосіб приготування:

1. З’єднати борошно (200 г), порошок для печива, масло кімнатної температиури, 20 г цукру, 2 ст.л. сметани, щіпку солі та замісити тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і поставити до морозилки на 10-15 хв.
2. Поки тісто охолоджується зробити заливку на пиріг, з’єднавши яйця, решту сметани, цукор (80 г), ванільний цукор, борошно (40 г) та добре збивши масу вінчиком.
3. Підготувати форму для випічки (22-24 см у діаметрі). Застелити її дно пергаментом.
4. Тісто розкатати і викласти у форму з високими бортами.
5. Вишню без кісточок присипати крохмалем та викласти на тісто. Залити сметанковою масою.
6. Випікати пиріг у наперед розігрітій духовці при температурі 200 градусів 40 хв.

Заливний пиріг з вишнею — готується швидко та просто. Рецепт
Заливний пиріг з вишнею — готується швидко та просто. Рецепт