Збиваю КАВУ з кефіром і аромат на весь будинок! Ви будете в захваті від результату!

Швидкий і простий рецепт пирога з простих продуктів. Тісто не вимагає замісу руками.

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру (170 грамів)
• 2 столові ложки розчинної кави
• 1 склянка цукру (180 грамів)
• 2 яйця
• 1/2 склянки олії (100 мл)
• 1/2 склянки молока (100 мл)
• 1 пакетик розпушувача (15 грамів)
• 2 склянки борошна (240 грамів).

Для крему:

• сметана – 2 ст.л.
• цукор 2 ст.л. + трохи ванільного цукру
• волоські горіхи – 50 г

Рецепт приготування:

1. Виливаємо в невелику миску кефір і додаємо розчинну каву, перемішуємо вінчиком і залишаємо на 5 хвилин.
2. В іншу миску вибиваємо яйця і додаємо цукор. Збиваємо міксером. Після чого змішуємо яєчну суміш разом з кавовою сумішшю. Ще додайте молоко і олію. Просійте борошно разом з розпушувачем, після чого гарненько віночком перемішайте тісто. Тісто не повинно бути занадто густе.
3. Форму змастіть вершковим маслом і присипте борошном, щоб в результаті пиріг добре відставав від форми.
4. Ставимо пиріг в розігріту духовку (180 * С) і випікаємо 30-35 хвилин. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою.
5. Готовий пиріг можна прикрасити кремом і горішками. Для крему візьміть сметану, її потрібно збити разом з цукром, можна додати ще ванільний цукор. Змастіть кремом готовий, остиглий пиріг і посипте горішками.