Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску

Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску
Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску

Змішавши кефір зі сметаною, через два дні ви отримаєте божественну закуску

Інгредієнти:

  • сметана – 500 мл
  • кефір – 500 мл
  • сіль – 1 ч.л.
  • огірок – 1-2 шт.
  • кріп – пучок
  • перець – за смаком
  • часник – за бажанням
  • оливкова олія – 2 ст.л.

Рецепт приготування:

  1. Змішайте кефір зі сметаною і сіллю, перемішайте.
  2. Перекладіть суміш на марлю (складену в кілька шарів).
  3. Підвісьте марлю на 1-2 години, щоб стекла зайва рідина.
  4. Перекладіть на друшляк, поставте гніт і відправте в холодильник на 1-2 дні. Не забувайте зливати зайву рідину.
  5. У суміш додайте натертий огірок, подрібнений кріп, часник, перець і оливкову олію. Перемішайте.
  6. Подавайте в якості закуски, як заправку до салату, або намазку на бутерброд.