Зрази підкорюють своєю простотою та насиченим смаком! Смажені – із золотистою скоринкою, печені – тендітні та легкі, варені – ніжні та апетитні. Ситний обід чи смачна вечеря, додаток до рідкого чи самостійна страва. Вирішуйте самі, але точно приготуйте!
Інгредієнти:
- Картопля 1 кг
- морква 200 г
- цибуля 2 шт
- гриби 500 г
- борошно 180 г
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- Картоплю та моркву варимо в підсоленій воді. Після приготування переминаємо і відставляємо.
Переминаємо картоплю і моркву - На розігріту сковорідку з 2 ст л олії зсипаємо 2 нарізані цибулини та 500г порізаних грибів. Помішуємо та готуємо на середньому вогні. Коли гриби впустили свій сік, додаємо сіль та перець за смаком. Готуємо поки сік не випарується. Опісля приготування перекладаємо в іншу ємність, щоб вистигло.
Начинка - До картоплі додаємо 180г борошна та вимішуємо. Руки присипаємо борошном та набираємо необхідну кількість картоплі, розподіляємо. Викладаємо начинку та акуратно закриваємо. Смажимо з обох боків на середньому вогні.
Формуємо зразу
