Інгредієнти:
- Борошно 650 г
- Молоко 180 мл
- Цукор 230 г
- Сіль 1/2 ч. ложки
- Кисломолочний сир 250 г
- Вершкове масло 120 г
- Дріжджі сухі 9 г (пресовані 27 г)
- Яєчні жовтки 5 шт.
- Ванільний цукор 10 г
- Цедра одного апельсина,
- Родзинки 100 г
Білкова глазур:
- Яєчні білки 100 г + Цукор 200 г
- Дрібка лимонної кислоти або пару капель лимонного соку
Процес приготування (відео):
https://youtu.be/6OyKkv4D_Mo