Хочу запропонувати вам свій авторський пляцок ВЕРБОВА ГІЛОЧКА. Пекти його одна насолода; усе печеться одним коржем. А сам пляцок – сама ніжність. Його можна подавати уже через годину після приготування. Пляцок чудово нарізається, і навіть невеличкі шматочки прекрасно тримають форму. Ароматні прошарки дуже вдало поєднуються з кремом на основі кефіру та чорного шоколаду. Підготувала його спеціально до Вербної неділі. Готуйте і смакуйте. І нехай усе вам гарно вдається.
Форма 30*40 см
Висота пляцка 5,5 см
ПРОДУКТИ;
Тісто;
4 жовтки
100 г цукру
140 г масла
300 г борошна
2 ч.л. розпушувача
Макова маса:
200 г маку
2 яйця
20 г манки
50 г масла
100 г цукру
240 мл молока
2 ч.л. цедри
Сметанкова маса:
4 білки
350 г сметани
140 г цукру
40 г пудингу
КРЕМ:
350 мл кефіру
2 яйця
15 г борошна
15 г картопляного крохмалю
300 г масла
150 г цукру
50 г шоколаду
Процес приготування (відео):
https://youtu.be/bROyOjLmKLA