Сьогодні готую дуже смачну і просту в приготуванні страву під назвою КНИГЛІ. За смаком ця страва нагадує деруни, але в вареному, не смаженому вигляді. Готується дуже просто і легко.
Інгредієнти:
- 800 г сирої картоплі
- 800 г картоплі звареної в кожушку
- 1 яйце
- 4 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- сіль до смаку
Для зажарки:
- сало
- 1 цибулина
- 1 ч.л. солодкої паприки
Для варки книглів:
- окріп+сіль до смаку
- 2 ст.л. крохмалю + 100 мл холодної води
Процес приготування (відео):