Салати з буряка не лише смачні, але й корисні. Я завжди у пошуках нових смаків, тому сьогодні ділюся рецептом салату з буряка у поєднанні зі зеленим горошком із цікавою заправкою.
Інгредієнти:
- буряк – 2 шт.;
- гірчиця у зернах – 1 ст. л.;
- зелений консервований горошок – 180 г;
- олія – 2 ст. л.;
- часник – зубчик;
- лимонний сік – 2 ст. л.;
- петрушка – 2 гілочки;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- цибуля зелена – пучок.
Приготування:
Відварені або запечені буряки натираємо на грубій тертці.
Додаємо зелений горошок та подрібнений часник.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
Для заправки змішуємо соєвий соус, гірчицю в зернах, лимонний сік та олію. Заправляємо салат та пробуємо!
Нехай смакує!
