Якщо вам захотілося попити чаю, але немає нічого солоденького, то приготуйте цей простий та смачний манник. Якщо попробуєте цей манник – інших кексів більше не захочете.
Інгредієнти:
- борошно – 1 склянка +2ст.л
- кефір – 2 склянки ( 1ст -250мл )
- манка – 1 склянка
- цукор – 1 склянка
- ванільний цукор – 10г
- олія – 0,5 склянки
- сода – 0,5ч.л
- какао – 2ст.л
Спосіб приготування:
- В посудину виливаємо 2 стакани кефіру, також додаємо 1ст манної крупи. Перемішуємо та залишаємо настоятися, щоб манка набухла, приблизно на 20хв.
Манна крупа з кефіром - Через 20хв суміш перемішуємо. Додаємо до суміші склянку цукру та за бажанням ванільний цукор. Перемішуємо, щоб трішки розтанув цукор і маса стала більш-менш однорідною.
Додаємо цукор - Додаємо склянку борошна, все перемішуємо. Також додаємо 0.5ч л соди та 0.5 склянки олії без запаху. Перемішуємо знизу вверх. Тісто повинно вийти трішки рідке.
Додали борошно - Беремо ще одну мисочку та розподіляємо тісто порівну. До однієї частини додаємо 2 ст л какао, а до другої частини додаємо 2 ст л борошна та все перемішуємо.
2 види тіста - Підготовлюємо форму. Дно та краї обмащуємо олією та підсипаємо трішки манкою. Опісля викладаємо по черзі наше тісто. Спочатку 2ст л світлого тіста, потім 2ст л шоколадного і так поки не закінчиться все тісто. В кінці беремо зубочистку та робимо узори, від середини до країв. Кладемо наш манник у розігріту духовку при 180℃ на 20-30хв. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Джерело
