По цьому рецепту сирники завжди виходять. Весь секрет – в ідеальних пропорціях, тому просто дотримуйтеся їх і отримаєте страву, як в ресторані.
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру 9%
- 5 г ванільного цукру
- 3 ст. л. цукру
- 1 яєчний жовток
- 6 ст. л. борошна
- соняшникова олія для смаження
- сметана, ягоди чи мед для подачі (за бажанням)
Спосіб приготування:
- Для початку беремо 400г сиру, додаємо 3ст л цукру, 1 жовток, ванільний цукор та дрібку солі. Перемішуємо.
Додаємо всі інгредієнти, окрім борошна - Додаємо 6ст л борошна та перемішуємо. Не забуваймо про пропорції, в сирниках це дуже важливо.
Додаємо борошно та вимішуємо - Формуємо наші сирники за допомогою стакана, придавлюючи.
Формуємо сирники - Розігріваємо сковорідку та смажимо сирники з обох сторін.
Смажимо сирники - Викладаємо готові сирники на тарілку та додаємо різні соуси та ягоди за смаком.
Готові сирники
