Сирники – це одна з тих страв, які готують найчастіше. І напевне, у кожної з вас є свій рецепт! Я теж маю свою пропорцію, за якою сирники виходять неймовірно ніжними
Інгредієнти:
• 180 г. кисломолочного сиру 5-9%
• 1 жовток
• цукор/цукрозамінник за смаком
• 2 ст.л. рисового борошна
Приготування:
До сиру додаємо всі інгредієнти та добре перемішуємо виделкою.
Перекладаємо сирну масу на присипану борошном поверхню та формуємо ковбаску, ділимо її на 6 рівних частинок.
За допомогою стаканчика формуємо сирники, не робіть їх занадто високими.
Смажимо сирнички на добре розігрітій сковорідці на невисокому вогні ( я смажу на 5 з 9 )під кришкою до утворення золотистої скориночки з обох сторін.