Хочете шоколадний шоколад з шоколадом? Будь ласка, ловіть смачний рецепт печива брауні з смачнющим кремом!
Інгредієнти:
Тісто:
100 г вершкового масла
70 г цукрової пудри
2 жовтка
100 г молочного шоколаду Callebaut
180 г борошна
20 г какао
6 г розпушувача
дрібка солі
Начинка:
130 г крем-сиру
10 г цукрової пудри
*Порція на 9 шт
Приготування:
- Начинка:
- Обʼєднати всі компоненти до однорідності.
- Перекласти в кондитерський мішок та відсадити кружечки d3 см. Заморозити (мін 1 година).
2. Тісто:
- Мʼяке вершкове масло та пудру збити 2-3 хвилини до пишності.
- Додати жовтки, та ще раз збити 30 секунд.
- Влити розтоплений шоколад та перемішати.
- Окремо змішати борошно, какао, розпушувач, сіль та просіяти до рідкої маси. Гарно перемішати лопаткою.
- Розділити на 9 частин по ~55г.
- Розмістити всередину шоколадної маси заморожену начинку.
- Викласти на відстані.
- Випікати при 170°C на 15 хв. Добре охолодити печиво. Зберігати в холодильнику. Смачного!
