Ніжна насолода: Рецепт рулету з маком, що розкриває неповторний смак і аромат чаювання!

Рулет з маком — ароматна домашня випічка для сімейного чаювання.

Інгредієнти:

• Борошно – 700 г
• Дріжджі пресовані – 42 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Молоко – 250 г
• Цукор – 100 г
• Масло – 140 г
• Яйця – 2 шт. в тісто, 1 шт. для змащування
• Ванільний цукор – 10 г

1. Дріжджі розчинити в теплому молоці, додати яйця, поступово додати половину борошна і місити тісто. Додати сіль, цукор, ванільний цукор, місити. Коли тісто буде частково сформоване, додати м’яке масло та решту борошна, замісити тісто.
2. Сформувати з тіста кулю, накрити рушником або харчовою плівкою і залишити в теплі для бродіння на 60 хв.
3. Поділити тісто на три одинакові частини (приблизно 420 г), надавши кожному шматку прямокутної форми. Розкачати тісто в прямокутний пласт товщиною 5 мм, викласти начинку і розмастити її рівномірним шаром (маса начинки така ж, як тіста).
4. Один край тіста змастити яйцем, щільно згорнути рулет, покласти на застелений пергаментом лист швом донизу. Накрити рушником, поставити в тепле місце на 50-60 хв.
5. Перед випічкою добре змастити яйцем, пекти в духовці 30 хв. при температурі 180°С. Смачного!