У салаті відмінно поєднується шинка, яйця, мариновані та свіжі овочі. Завдяки картоплі салат виходить ситним, тому не вимагає при подачі додаткового гарніру. Шари салату при формуванні не варто притискати, щоб він вийшов повітряним і легким.
Яскравий салат на великодній стіл
Інгредієнти
- Цибуля червона – 1 шт.
- Сіль – 1/2 ч.л
- Цукор – 1 ч.л
- Столовий оцет 9% – 1 ч.л
- Шинка – 200 г
- Картопля – 4 шт
- Мариновані огірки – 2 шт
- Болгарський перець – 1 шт
- Куряче яйце – 4 шт
- Майонез – 100 г
- Сіль – за смаком
Приготування
Червону цибулю очистіть, наріжте тонкими півкільцями, замаринуйте в оцті, додайте сіль і цукор, перемішайте.
Картоплю відваріть у шкірці до готовності, повністю остудіть та очистіть. Картоплю наріжте кубиками, викладіть на прямокутну тарілку першим шаром. Посоліть, зверху зробіть густу сітку із майонезу.
Шинку наріжте смужками, викладіть на картоплю, також покрийте майонезом.
Мариновані огірки наріжте соломкою, покладіть рівним шаром на шинку.
Болгарський перець усередині очистіть від насіння та прожилок, наріжте тонкими смужками, викладіть на мариновані огірки, змастіть майонезом.
Яйця зваріть круто, очистіть, натріть на тертці. З яєць сформуйте наступний шар. На яйцях зробіть густу сітку майонезу.
Смужки червоної цибулі відіжміть від маринаду, викладіть на верхівку салату. Салат готовий до подачі на стіл. Смачного!
