Раніше майже в кожному будинку готували цю смачну намазку на хліб як на святковий стіл, так і для повсякденного меню. Готується страва дуже швидко, буквально за кілька хвилин на вашому столі з’явиться нова закуска. Незважаючи на свою простоту в приготуванні, намазка виходить неймовірно смачною та ситною. Копчений ковбасний сир, який є основою намазки, надає суміші виражений копчений смак та насичений аромат. Морква робить закуску яскравою та апетитною. Обов’язково візьміть рецепт собі на замітку, і ця страва стане вашою улюбленою!
Інгредієнти:
- Копчений сир – 150 г
- Куряче яйце – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3-4 зубчик
- Чорний мелений перець – 1/2 ч.л
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.Сіль – дрібка
- Батон – 1 шт.
Приготування
Ковбасний копчений сир натріть на великій тертці.
Яйця заздалегідь відваріть, очистіть, охолодіть, натріть на тертці, додайте до сиру.
Моркву очистіть, натріть на дрібній тертці в сирому вигляді, додайте до решти інгредієнтів.
Зубочки часнику очистіть, пропустіть через прес, додайте в салат. Заправте майонезом та сметаною, присипте сіллю та меленим перцем.
Суміш ретельно перемішайте.
Нарізні шматки пшеничного батона підсушіть на сковороді, грилі або в духовці.
На кожну грінку нанесіть 1 ст. приготовленої суміші, рівномірно розмазуючи її.
Прикрасьте бутерброд свіжою зеленню, подавайте на стіл. Смачного!
