Інгредієнти:
- Фарш курячий (філе грудки) – 175 г
- Фарш курячий (філе стегна) – 175 г
- Кабачок (молодий) – 230 г
- Цибуля – 25 г
- Часник – 1 зубчик
- Сіль за смаком
Приготування котлет з кабачком:
Молодий кабачок натираємо на великій тертці і добре віджимаємо.
У миску відправляємо віджатий кабачок, курячий фарш, дрібно нарізану цибулю і часник. Солимо на смак і перемішуємо.
Руками формуємо котлети бажаної форми та розміру.
Готуємо котлети на антипригарній сковороді без олії. Обсмажуємо котлети на середньому вогні з одного боку до золотистості (приблизно 1,5-2 хвилини), після чого котлети перевертаємо, зменшуємо вогонь до мінімального, закриваємо кришкою сковороду і доводимо котлети до готовності (приблизно 15 хвилин).
Смачного!