Кропива здавна відома, як одна з найцінніших дикорослих рослин. Та мало хто звертає увагу саме на її насіння. А дарма – адже воно містить справжній скарб корисних речовин.
Насіння кропиви багате на жирні кислоти, зокрема лінолеву та ліноленову, які підтримують обмін речовин, знижують рівень «поганого» холестерину та уповільнюють старіння клітин. Також у ньому є вітаміни групи В, кальцій, магній, калій, залізо та ретинол.
Ці маленькі зернятка діють, як природний адаптоген – підтримують роботу наднирників і допомагають зменшити рівень стресового гормону кортизолу. У наш час постійної напруги це справжня знахідка: насіння додає бадьорості, допомагає боротися з втомою й навіть піднімає настрій. Недаремно його рекомендують при виснаженні, сезонній депресії та емоційному вигоранні.
Цікавий факт: у давнину господарі підгодовували коней насінням кропиви перед продажем – тварини ставали енергійнішими, а їхня шерсть блищала.
Використовувати насіння можна по-різному: додавати до йогуртів, смузі, каші, випічки чи домашніх батончиків. Його можна перемолоти й посипати страви, або настояти на олії, щоб отримати корисну приправу.
Вживати насіння краще вранці – 1-2 чайні ложки. Воно додає сил, підвищує життєвий тонус і пробуджує енергію.
Тож якщо ви шукаєте природне джерело здоров’я й натхнення, зверніть увагу на ці маленькі, але надзвичайно сильні зернятка кропиви.
